Ingredientes
- 285 gr de harina.
- 50 gr de cacao puro.
- 10 gr de sal.
- 1 cucharadita de levadura química.
- 225 gr de mantequilla en pomada.
- 110 gr de azúcar moreno.
- 110 gr de azúcar blanca.
- 110 gr de azúcar moreno.
- 110 gr de azúcar blanca.
- 2 huevos.
- 170 gr de frutos secos (yo puse nueces, avellanas y pistachos).
Elaboración
Mezclar la harina, el cacao, la sal y la levadura. Trabajar la mantequilla con las varillas, añadir todo el azúcar, los huevos y, con una cuchara de palo, mezclar la harina. Por último incorporar los frutos secos.
Con una cuchara, hacer montoncitos de masa sobre una bandeja de horno con un papel para hornear encima. Meter en el horno precalentado a 180ºC 15 minutos.
Consejos
Los frutos secos se pueden sustituir por perlas de chocolate. Se puede añadir el frutos seco que quiera. Quedan muy buenas.
Elaboración
Mezclar la harina, el cacao, la sal y la levadura. Trabajar la mantequilla con las varillas, añadir todo el azúcar, los huevos y, con una cuchara de palo, mezclar la harina. Por último incorporar los frutos secos.
Con una cuchara, hacer montoncitos de masa sobre una bandeja de horno con un papel para hornear encima. Meter en el horno precalentado a 180ºC 15 minutos.
Consejos
Los frutos secos se pueden sustituir por perlas de chocolate. Se puede añadir el frutos seco que quiera. Quedan muy buenas.
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