Ingredientes
- 125 gr de chocolate.
- 2 claras de huevo.
- 100 gr de azúcar.
- 180 gr de coco rallado.
- una pizca de sal.
- una cucharadita de extracto de vainilla.
Elaboración
1.- Fundimos el chocola
te y lo dejamos enfriar.
2.- Batimos las claras con sal hasta que empiecen a formar picos, seguidamente le vamos agregando el azúcar sin dejar de batir hasta que la preparación esté firme.
3.- Por último añadir el chocolate, seguido por el coco y el extracto de vainilla ( este paso hay que hacerlo con cuidado para que no se bajen las claras).
4.- Ponemos cucharadas redondeadas de la mezcla, en las placas de horno ya preparadas con un papel para hornear.
5.- Introducimos en el horno previamente precalentado a 150ºC y horneamos de 15 a 20 minutos.
te y lo dejamos enfriar.2.- Batimos las claras con sal hasta que empiecen a formar picos, seguidamente le vamos agregando el azúcar sin dejar de batir hasta que la preparación esté firme.
3.- Por último añadir el chocolate, seguido por el coco y el extracto de vainilla ( este paso hay que hacerlo con cuidado para que no se bajen las claras).
4.- Ponemos cucharadas redondeadas de la mezcla, en las placas de horno ya preparadas con un papel para hornear.
5.- Introducimos en el horno previamente precalentado a 150ºC y horneamos de 15 a 20 minutos.
Consejos
Son bastantes ligeras ya que no tienen harina.
También quedan muy bonitas si las decoramos con chocolate negro y blanco.
Son bastantes ligeras ya que no tienen harina.
También quedan muy bonitas si las decoramos con chocolate negro y blanco.
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