viernes, 29 de octubre de 2010
Masa de creps
La masa de los creps sirven tanto para rellenos dulces como salados. Esta vez yo los he usado con un relleno salado, pero me han sobrado dos y nos lo comimos con mermelada.
Se pueden hacer en cantidad y congelarlos.
Ingredientes
- 250 de harina.
- 2 huevos.
- 500 ml de leche.
- 30 gr de aceite o mantequilla.
- sal.
Elaboración
1.- Diluir la harina con la leche, poco a poco hasta lograr una crema suave y sin grumos.
2.- Incorporarle los huevos y mezclarlos bien.
3.- Añadir la mantequilla derretida y la sal al gusto.
4.- En una sarten antiadherente caliente y bien engrasada, pero no en exceso, incorporar una pequeña cantidad de mezcla e ir dando movimientos rotatorios hasta lograr una torta muy fina.
5.- Ponerla nuevamente al fuego y dejarla hacer hasta que empiece a coger color por una cara, con mucho cuidado le daremos la vuelta y terminaremos de hacer.
6.- Retirar y reservar para rellenar.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Muy sencilla y queda bastante bueno, este mouse que he cogido del blog el recetario de Mari. Ingredientes - 500 gr de nata. - 200 g...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Vi esta receta en cocineros por el mundo y me gustó, lo que no estaba bien explicada. Probé a hacerla y creo que no me ha quedado mal, lo qu...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
-
Una tarta maravillosa, que no lleva huevo, es muy fácil de hacer y no hay que encender el horno. No me pude resistir..... Mario me ayudó a h...
No hay comentarios:
Publicar un comentario