lunes, 30 de agosto de 2010

Galletas de jengibre

Estas galletas las encontré en uno de mis libros de galletas y me parecieron sencillas y rápidas y me animé a hacerlas, creo que son de las recetas que yo llamo agradecidas. Salieron espectaculares y ultra rápidas. Las acompañaría con un buen té helado. Espero que todos se animen a hacerlas.....




Ingredientes


- 100 gr de mantequilla.
- 250 gr de azúcar.
- 1 cucharada sopera de caramelo líquido (yo puse royal).
- 1 huevo batido.
- 250 gr de harina corriente.
- 1/2 cucharadita de canela molida.
- 2 cucharaditas de jengibre molido.
- 1 cucharadita de bicarbonato.


domingo, 29 de agosto de 2010

Tarta de queso y arándanos


Ingredientes

- una lámina de masa brisa.
- 4 huevos.
- 100 gr de azúcar.
- 500 gr de queso mascarpone.
- 50 gr de leche condensada.
- ralladura de un limón.
- pizca de sal.
- mermelada de arándanos.

Pastel cordobés

Este pastel lo vi esta semana en canal cocina en el programa de Sergio Fernández, me pareció muy fácil y he decidido hacerlo y aquí tienen el resultado. Más que un postre me pega para aperitivo o para merendar.




Ingredientes

- Una lámina de hojaldre.
- Cabello de angel.
- Jamón serrano.
- Huevo.
- Azúcar.

martes, 24 de agosto de 2010

Bizcocho de claras


Ingredientes

- 6 claras de huevo.
- 200 gr de azúcar.
- 150 gr de maizena.
- 100 gr de mantequilla.
- pizca de sal.
- una gota de vainilla.

sábado, 21 de agosto de 2010

Flores



Hoy hicimos un almuerzo en casa y me han regalado este maravilloso ramo de flores.

Parfet de higos


Ingredientes

- 250 gr de higos turcos.
- 250 gr de vino malvasía. (yo los puse en Pedro Ximenez).
- 8 yemas.
- 200 gr de azúcar.
- 250 ml de leche.
- 250 ml de nata.

Galletas de miel


Ingredientes

- 300 gr de harina.
- 1/2 cucharadita de impulsor.
- 4 cucharadas de miel.
- 150 gr de azúcar.
- 2 yemas.
- una cucharadita de aceite.

jueves, 19 de agosto de 2010

Galletas de coco y chocolate



Ingredientes

- 125 gr de chocolate.
- 2 claras de huevo.
- 100 gr de azúcar.
- 180 gr de coco rallado.
- una pizca de sal.
- una cucharadita de extracto de vainilla.

viernes, 13 de agosto de 2010

Galletas de chocolate


Ingredientes
- 285 gr de harina.
- 50 gr de cacao puro.
- 10 gr de sal.
- 1 cucharadita de levadura química.
- 225 gr de mantequilla en pomada.
- 110 gr de azúcar moreno.
- 110 gr de azúcar blanca.
- 2 huevos.
- 170 gr de frutos secos (yo puse nueces, avellanas y pistachos).

viernes, 6 de agosto de 2010

Quesillo


Ingredientes

- 1 bote de leche condensada de los grandes.
- 1 bote de leche normal.
- 6 huevos.
- caramelo para el molde.

martes, 3 de agosto de 2010

Tarta noruega de manzana


Ingredientes

- 2 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 150 ml de nata.
- 100 gr de mantequilla.
- 175 gr de harina.
- 2 ó 3 manzanas.
- una pizca de sal.
- vainilla.

domingo, 1 de agosto de 2010

Magdalenas de plátano y pasas


Ingredientes


- 375 gr de harina.
- 220 gr de azúcar.
- 200 ml de leche.
- 2 huevos.
- 2 plátanos maduros.
- pasas.
- 1 cucharadita de levadura.
- 125 gr de mantequilla.

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