Coles de Bruselas con queso gouda

Esta receta la he cogido de una de las revistas de termomix, lo que la he hecho sin usarla ya que es tan fácil y rápida que no valía la pena ensuciarla. Me parece una guarnición diferente para todos los que les guste tomar verduras, aquí tienen las propiedades que son bastante interesantes.





Ingredientes

- 100 gr de queso gouda.
- 800 gr de coles.
- 70 gr de mantequilla.
- 200 gr de dados de jamón cocido.
- sal.
- una pizca de nuez moscada.

Cake de chocolate y menta

Esta receta la he cogido de la revista lecturas, lo más difícil es darle el punto de horno. Tiene que quedar húmedo por dentro pero no crudo.


Ingredientes

- 200 gr de chocolate fondant.
- 100 gr de harina.
- 125 gr de azúcar.
- 125 gr mantequilla.
- 3 huevos.
- 50 gr de naranja confitada.
- 1 ramita de menta.

Rollo de pimientos del piquillo con rúcula y queso de cabra

Esta receta la vi hace tiempo en cocinando entre olivos y me gustó nada más verla ya que es diferente y bastante original. Es muy fácil de hacer aunque parezca que tenga muchos ingredientes, yo cometí dos fallos. Uno que me faltó sal, y dos que hay que dejar la masa lo más fina posible para que al enrollar no se rompa. Pero de verdad que los animo a todos a que lo hagan ya que queda muy bueno.





Ingredientes

Para el rollo.

- 10 pimientos del piqullo.
- 3 huevos.
- 200 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1 yogur natural.
- 100 ml de aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.

Para el relleno.

- 1 bolsa de rúcula.
- 200 gr de queso de cabra.
- 200 ml de nata.

Bizcochitos de chocolate con almendras y naranja

Esta receta la he cogido de la revista lecturas, queda muy bueno y es fácil de hacer. Lo más difícil como siempre en estos casos es el punto del horno.







Ingredientes

- 180 gr de chocolate de cobertura negro.
- 6 huevos.
- 170 gr de almendra molida.
- 80 gr de mantequilla.
- 135 gr de azúcar.
- ralladura de naranja.
- mermelada de naranja amarga.
- almendras picadas.

Ensalada de gulas y pasas

Esta receta la he cogido del programa de Sergio Fernández cocinamos contigo de canal cocina. Me pareció rápida y diferente.



Ingredientes

- Lechugas variadas.
- Puntas de espárragos blancos.
- Láminas de ajo.
- Pasas.
- Gulas.
- Aceite de oliva.
- Vinagre de módena.
- Sal.

Hojaldre de manzana

Esta receta es muy rápida y fácil, les recomiendo a todos que la hagan y me comenten los resultados.







Ingredientes

- Una plancha de hojaldre.
- Manzanas.
- Azúcar morena.
- Mantequilla.
- Pasas.
- Canela.
- Azúcar glass.
- Cabello de angel.
- Un huevo para pintar.

Caracolas de jamón y mozzarella con semillas de amapolas

Esta receta la he copiado del blog Aliter dulcia. Cuando la vi me pareció muy fácil y rápida y la verdad es que el resultado me gustó mucho.









Ingredientes

- Una plancha de hojaldre.
- Jamón York.
- Lonchas de Mozzarella.
- Semillas de amapola.
- Un huevo para pincelar.