Otra cosa no, pero útimamente no hago más que hacer ensaladas, la verdad es que me llaman bastante la atención. La he cogido del blog olivas en la cocina.
Ingredientes
- 1 bolsa de berros.
- 1 bolsa de rúcula.
- 1 caja de frambuesas.
- 20 tomates cherry.
- 60 gr de nueces.
- 50 gr de queso parmesano.
- aceite de oliva.
- vinagre.
- sal.
- pimienta negra.
Elaboración
Lavamos bien la rúcula y los berros y colocamos en una ensaladera, añadimos las frambuesas, los tomates cherry partidos por la mitad, las nueces y el parmesano en lascas. Hacemos la vinagreta y aliñamos la ensalada.
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