Muy rica esta tartaleta de morcilla de Burgos que he cogido del blog tomates verdes fritos. La morcilla de Burgos es muy buena y en esta receta queda fantástica con la cebolla caramelizada. Otras recetas que he hecho con esta morcilla de cebolla y nos han gustado son: Tortilla de morcilla y manzanas y la lasaña de morcilla y tomate confitado.
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada.
- 2 manzanas peladas y troceadas gruesas.
- 2 cebollas en juliana.
- 100 gr de azúcar.
- 30 gr de mantequilla.
- 1 morcilla de cebolla.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Elaboración
Ponemos la cebolla con el aceite en una sartén hasta que esté bien pochada y luego la caramelizamos añadiéndole el azúcar. Reservamos.
En otra sartén ponemos la mantequilla y cocemos las manzanas hasta que queden cocinadas pero enteras. Estiramos la masa y forramos un molde. Pinchamos con un tenedor y metemos diez minutos en el horno a 180ºC. Luego la sacamos, cubrimos todo el fondo con la cebolla, encima ponemos las manzanas y por último colocamos la morcilla en rodajas. Horneamos 15 minutos a 180ºC.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que des...
-
Esta receta la he cogido del blog directo al paladar, me pareció muy fácil de hacer y de hecho la he repetido un par de veces. Con un saborc...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
-
Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está b...
No hay comentarios:
Publicar un comentario