martes, 29 de abril de 2014

Linguini de verduras en ensalada

Muy rica esta ensalada, me ha parecido una manera diferente de tomar verduras. La he cogido del blog "las recetas de mamá".



Ingredientes

- 1 calabacín.
- 1 zanahoria.
- queso azul.
- nueces.
- zumo de limón.
- pasas.
- miel.
- aceite de oliva



Elaboración

Lavamos bien el calabacín y con un pelador de verduras hacemos tiras, pelamos la zanahoria y hacemos lo mismo. Aliñamos con sal, zumo de limón y aceite de oliva, removemos y ponemos en el plato de presentación.
Por encima colocamos unas pasas, las nueces y el queso troceado. Por último echamos unos hilos de miel.




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