domingo, 26 de octubre de 2014

Galletas vienesas de chocolate

Muy buenas estas galletas que se hacen en un periquete. Además no llevan huevo así que el minichef me estuvo ayudando, aunque debería decir los minichef, ya que Diego también se estrenó. Lo más complicado es hacerlas del mismo tamaño, con los dos niños apretando la manga pastelera es imposible.



Ingredientes

- 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 50 gr de azúcar glas.
- 125 gr de harina.
- 1 cucharada sopera de cacao.

viernes, 24 de octubre de 2014

Membrillo oscuro en olla a presión

Todos los años preparo dulce membrillo, me encanta y tengo que decir que a los dos minichef también. Nos estamos dando unas merienditas, con galletas untadas en dulce, ya que me quedó con textura de mermelada espesa. Todos los años he hecho una receta diferente, y desde que vi ésta en las recetas de calohe en olla exprés, la hice para poder subirla y compartirla con todos. Aquí dejo los enlaces de las recetas anteriores 1 , 2 y 3.

Ingredientes

- 1200 gr de membrillo limpio.
- 1 kg de azúcar.

martes, 21 de octubre de 2014

Galletas de pera y pasas

Muy buenas y fáciles de hacer estas galletas que he cogido del blog mi dulce tentación. La verdad es que encontrarte los trozos de pera dentro de la galleta, la hacen totalmente diferente. Lo mejor es no cortar muy pequeño los trozos de pera para poder apreciarlos.
Como encima no llevan huevo, aproveché el pasado domingo que estabamos con la borrasca encerrados en casa para hacerlas con Mario.



Ingredientes

- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 160 gr de azúcar.
- 275 gr de pera.
- 80 gr de pasas.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 395 gr de harina.
- 15 gr de levadura.
- pizca de sal.

domingo, 19 de octubre de 2014

Gazpacho de pepino a la búlgara.

Hace ya varias semanas que hice éste novedoso gazpacho y quiero ponerlo antes que empiece a refrescar. Es muy fácil de hacer, lo he cogido del blog cocinando entre olivos.


Ingredientes

- 3 pepinos.
-1 yogur natural.
- 1 diente de ajo.
-1 cucharadita de sal.
- unas ramitas de eneldo fresco.
- 5 nueces.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- agua muy fría.

miércoles, 15 de octubre de 2014

Tarta tatín de manzanas

Como todas las tartas de manzana, buenísima, nos ha gustado mucho y además se hace muy rápido.


Ingredientes

- 1 masa de hojaldre.
- 4 manzanas.
- 100 gr de mantequilla.
- 200 gr de azúcar.

viernes, 10 de octubre de 2014

Galletas de avena y naranja con chips de chocolate

Buenísimas éstas galletas, se hacen en un periquete. Nos han encantado y encima no llevan huevo así que el minichef se puso conmigo.



Ingredientes

- 80 gr de copos de avena.
- 150 gr de harina.
- 100 gr de azúcar.
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 2 cucharadas de agua.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharada de miel.
- ralladura de una naranja.
- 50 gr de chips de chocolate.

martes, 7 de octubre de 2014

Quiche de quesitos sin base

Una receta muy fácil de hacer, en un momento tienes resuelta la comida para acompañar yo pondría una ensalada sencilla. La receta la he cogido de directo al paladar.

Ingredientes

- 300 ml de nata líquida.
- 200 ml de leche.
- 5 huevos
- 16 quesitos.
- 100 gr de harina.
- 60 gr de jamón serrano en taquitos.
- nuez moscada, sal y pimienta.

miércoles, 1 de octubre de 2014

Ensalada tibia de lechuga con pasas

Me encantan las ensaladas, en ésta en concreto, el sabor del comino la hace diferente. Tengo que decir que yo la tomé fria y estaba muy buena. La he cogido de aquí.

Ingredientes

- 1 lechuga icerberg.
- 125 gr de beicon.
- 1/2 cucharada de café de comino en polvo.
- 1 cucharada sopera de vinagre blanco.
- aceite de oliva.
- 3 cucharadas soperas de pasas.

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