Hoy mi minichef Mario cumple 5 años y para tal ocasión hemos preparado una piñata de chocolate que ya tenía en mente hace varios meses desde que vi el molde de la casa Lekue.
Tengo que decir que no es complicada de hacer pero si laboriosa, también que si cumples años en verano no la recomiendo ya que está hecha de chocolate 100%. Hay que ver la cara de los niños, se quedan muy impresionados..... y también la cara de las madres.
Ingredientes
- 800 gr de chocolate negro.
Para la decoración:
- 200 gr de chocolate blanco.
- colorantes en gel o en polvo.
- chuches para el interior.
Elaboración
Trocea el chocolate negro y derrite 2/3 partes al baño maría hasta llegar a 40ºC. Una vez alcanzada la temperatura, añade el resto de chocolate picado finamente y remueve hasta obtener un chocolate homogéneo.
Con un pincel pinta las paredes y la base del molde pequeño. Quedará una capa fina. Deja reposar en el frigorífico 5 minutos. Repite la operación hasta tener un espesor de 5 mm. Repetimos lo mismo usando el molde mediano y el grande.
Para montar la piñata coloca las chuches en la base que viene para poner la piñata, desmolda el molde mayor y cubrimos las chuches, vomos repitiendo lo mismo hasta terminar.
Para la decoración trocea el chocolate blanco y derrite 2/3 partes al baño maría hasta llegar a 38ºC. Una vez alcanzada la temperatura, añade el resto de chocolate picado finamente y remueve hasta obtener un chocolate homogéneo. Reparte el chocolate en varios boles pequeños. Añade colorante a cada bol y prepara chocolates de distintos colores.
Tengo que decir que mi termómetro se quedó sin pilas y lo hice a ojo y me quedó muy bien.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que des...
-
Esta receta la he cogido del blog directo al paladar, me pareció muy fácil de hacer y de hecho la he repetido un par de veces. Con un saborc...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
-
Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está b...
No hay comentarios:
Publicar un comentario