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lunes, 20 de noviembre de 2017

Bizcocho de caquis

Esta receta debería de llamarse, maravilloso bizcocho de caqui, queda buenísimo, muy jugoso, de los de textura mojada por llevar la fruta.
Nos ha gustado mucho.



Ingredientes

- 2 caquis maduros.
- 1 yogur.
- 2 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 250 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 100 ml de aceite de oliva.

martes, 20 de junio de 2017

Bizcocho de coco sin huevo

Me ha encantado este bizcocho que se hace en un momento  y lo mejor es que los niños lo probaron y me pidieron otro trozo. Esta hecho con harina de coco que es muy saludable, tiene muchas propiedades. Se trata de una harina sin gluten ni colesterol, muy rica en fibra. Es pobre en azúcares rápidos (14% frente al 70% de las otras harinas). La harina de coco no contiene ácido fítico, una sustancia presente en las harinas de los cereales, y que dificulta la absorción de minerales presentes en las harinas.
Estoy encantada con que les haya gustado a los  niños.





Ingredientes

- 200 gr de harina.
- 100 gr de harina de coco.
- 100 gr de azúcar moreno.
- 1/2 vaso de aceite de oliva.
- 1 vaso de agua.
- 1 sobre de levadura química.

lunes, 1 de mayo de 2017

Bizcocho de almendras con mermelada de fresas

Tenemos un bizcocho super jugoso que nos ha gustado mucho. Se hace en un momento pero es importante poner todos los ingredientes a temperatura ambiente.


Ingredientes

- 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 170 gr de azúcar.
- 3 huevos.
- extracto de vainilla.
- mermelada de fresas.
- 200 gr de harina.
- 100 gr de almendras.
- 50 gr de maizena.
- 1 sobre de levadura.
- 90 ml de leche.
- 1/2 cucharadita de sal.


martes, 25 de abril de 2017

Bizcocho de fresas y aceite de oliva

Vi éste bizcocho en Loleta y sobre la marcha lo hice, me parece muy rico y saludable. Me gusta mucho desayunar con bizcochos caseros.



Ingredientes

- 180 gr de aceite de oliva.
- 400 gr de azúcar.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 300 gr de harina.
- 1 cucharadita y media de levadura.
- pizca de sal.
 1 yogur.
- 120 ml de leche.
- 300 gr de fresas.
- 80 gr de almendra fileteada.
- azúcar glass.

miércoles, 23 de noviembre de 2016

Bizcocho de caqui con glaseado de mandarina

Una receta de bizcocho que queda muy húmedo y con textura entre bizcocho y tarta. A mi marido le ha encantado, se hace en un momento, el glaseado le da un toque especial.


Ingredientes

- 3 caquis persimon.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 2 cucharaditas de levadura royal.
- 115 gr de mantequilla.
- 150 gr de azúcar.
- 350 gr de harina.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 1/4 de cucharadita de jengibre.

para el glaseado:

- 120 gr de azúcar glas.
- zumo de mandarina.
- semillas de amapola.


jueves, 17 de noviembre de 2016

Bizcocho de leche caliente

Otro bizcocho más, ya tengo unos cuantos publicados, éste me llamó la atención por lo de la leche caliente. Sale un bizcocho enorme, tuve que cambiarlo de molde porque quedaba muy justo en el que pensaba hacerlo. Queda muy rico y muy esponjoso.



Ingredientes

- 220 gr de mantequilla.
- 4 huevos.
- 1 vaina de vainilla.
- 250 gr de leche entera.
- 500 gr de azúcar.
- 1 cucharadita de levadura.
- 290 gr de harina.

lunes, 4 de julio de 2016

Bundt cake de canela y miel

Hacía tiempo que no hacía un bundt cake, y mira que me gustan y quedan preciosos en los moldes de Nordicware.




Ingredientes

- 250 gr de mantequilla.
- 300 gr de azúcar.
- 300 gr de harina.
- 3 huevos.
- extracto de vainilla.
- 60 gr de miel.
- 120 gr de leche.
- 3 cucharaditas de canela molida.
- una pizca de sal.
- 1 cucharadita de levadura.

sábado, 2 de julio de 2016

Bizcocho en taza sin huevo

Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está buenísimo, a Mario le ha encantado.


Ingredientes

- 3 cucharadas Tbsp de harina.
- 2 cucharadas Tbsp de azúcar.
- 1 cucharada Tbsp y 1 cucharadita tsp de cacao.
- pizca de sal.
- 1/4 cucharadita tsp de levadura.
- 2 tsp de aceite de oliva.
- 3 Tbsp de leche.
- 1/2 cucharadita de vainilla.

jueves, 9 de junio de 2016

Bizcocho de yogur y almendras

Muy fácil éste bizcocho, se hace en un momento sólo mezclando a mano, no hace falta nada eléctrico. Es el mísmo bizcocho de yogur  pero sin las pasas que publiqué al comenzar con éste blog, sólo que añadiéndole por encima las almendras laminadas.





lunes, 16 de mayo de 2016

Bizcocho de mascarpone

Facilísimo hacer este bizcocho, y queda muy bueno. Hay que mezclarlo todo bien hasta que la masa sea homogénea, y hornearlo.




Ingredientes

- 220 gr de harina.
- 200 gr de mascarpone.
- 4 huevos.
- 100 ml de aceite.
- 1 yogur.
- 200 gr de azúcar moreno.
- 1 sobre de levadura.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

sábado, 9 de abril de 2016

Bizcocho de manzana y chocolate blanco

Me encanta hacer bizcochos, me parace que están muy buenos y con lo fáciles que son nunca los compro de los que ya vienen hechos. Se nota mucho la diferencia, la receta es del blog aliter dulcia.






Ingredientes

-100 gr de chocolate blanco.
-220 gr de mantequilla.
- 80 gr de almendra molida.
- 100 gr de harina.
- 1 cucharadita de levadura.
- 1 pizca de sal.
- 120 gr de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 manzanas.
- azúcar glas para espolvorear.

jueves, 17 de marzo de 2016

Bizcocho de mandarina de Martha Stewart

Me encanta hacer bizcochos caseros, se hacen en un momento y siempre resultan deliciosos.



Ingredientes

- 120 gr de mantequilla.
- 240 gr de harina.
- 180ml de zumo de mandarina.
- 180 ml de nata.
- extracto de vainilla.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 250 gr de azúcar.
- 3 huevos.

miércoles, 24 de febrero de 2016

Pastel de limón y lima con semillas de amapolas

Ayer mi marido me regaló el nuevo libro de Lorraine Pascale que acaba de salir a la venta.... me encanta!!! Ya tengo marcadas unas cuantas recetas para hacer. La receta de hoy, queda espectacular.



Ingredientes

- 125 gr de mantequilla en pomada.
- 150 gr de azúcar.
- unas gotas de extracto de vainilla.
- 3 huevos.
- 150 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1 pizca de sal.
- 1 limón.
- 1 lima.
- 4 cucharadas de semillas de amapola.
- 50 gr de azúcar glas.

domingo, 7 de febrero de 2016

Bizcocho de aguacate

Aprovechando que nos han regalado unos aguacates espectaculares, encontré esta receta en cocinando entre olivos y no dudé en hacerlo. Es muy fácil y rico.

Ingredientes

- 4 huevos.
- 180 gr de azúcar.
- 2 aguacates.
- zumo de 1/2 limón.
- 50 ml de aceite de oliva.
- 220 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- azúcar glas para espolvorear.

miércoles, 25 de marzo de 2015

Tarta número 2 para Diego

Otra de las cosas que hice para el cumpleaños de Diego, es éste bizcocho que ya tenía publicado en el blog, aquí pero usando el molde de Lekue con la forma del número 2. Luego le puse con la ayuda del minichef por el borde nutella para que se pegaran los lacasitos.



sábado, 7 de marzo de 2015

Pastel de romero y naranjas sanguinas

Un pastel delicioso del libro Clandestine cake club, la verdad es que quedó muy bueno, yo recomiendo comerlo después de que repose unas horas y esté a temperatura ambiente.





Ingredientes

- 200 gr de almendras molidas.
- 200 gr de azúcar glass.
- 200 ml de aceite de oliva.
- 4 huevos grandes.
- una piza de sal.
- corteza rallada de 2 naranjas sanguinas.
- corteza rallada de 2 limones.
- una cucharadita de simillas de cardamomo verde, finamente ralladas.
- 4 ramitas de romero, solo las hojas, troceadas.

Para el sirope

- zumo de 2 limones grandes.
- zumo de 2 naranjas sanguinas.
- 1 naranja sanguina pelada, sin pepitas y en gajos.
- 4 ramitas de romero.
- 100  gr de azúcar glass.

lunes, 10 de noviembre de 2014

Bizcocho de membrillos y nueces

Espectacular este bizcocho que he cogido del blog "las recetas de calohe". Me ha parecido muy original, fácil de hacer y muy resultón.





Ingredientes

- 3 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 300 gr de membrillo crudo.
- 80 ml de aceite.
- pizca de canela.
- 1 sobre de levadura química.
- 200 gr de harina.
- 100 gr de nueces molidas.

jueves, 25 de septiembre de 2014

Bizcocho de dátiles

Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que descubrí en el super y no hace falta ni engrasarlo. Con la cantidad de la receta me salieron dos bizcochos ya que los moldes de cartón no son muy grandes.



Ingredientes

- 185 gr de mantequilla.
- 250 ml de leche.
- 150 gr de azúcar moreno.
- 145 gr de dátiles deshuesados y troceados.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- 300 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 2 huevos.

lunes, 15 de septiembre de 2014

Bizcocho de agua sin huevo

Una receta muy buena y rápida, muy parecida a otro que tengo publicado que es bizcocho al agua de cacao, pero sin éste último.



Ingredientes

- 225 gr de harina.
- 15 gr de levadura química.
- 250 ml de agua.
- 120 gr de azúcar.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 75 ml de aceite de oliva.

viernes, 5 de septiembre de 2014

Bizcocho multicereales

Otra receta muy fácil de un bizcocho que he cogido del blog cocinando entre olivos y queda muy bueno.


Ingredientes

- 3 huevos.
- 115 gr de azúcar normal.
- 115 gr de azúcar moreno.
- 1 yogur griego.
- el envase del yogur lleno de aceite de oliva.
- 225 gr de preparado para hacer multicereales de Harimsa.
- 16 gr de levadura química.
- azúcar y canela para espolvorear.

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