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miércoles, 11 de septiembre de 2013

Masa de queso crema

Una masa que me ha parecido bastante original y fácil de hacer, la he cogido del libro de Mary McMartney "Mis recetas caseras".
Según dice la autora, esta masa puede quedar muy pegajosa, así que es mejor hacerla con la batidora, y es importante enfriar la masa en el frigorífico una vez que esté mezclada y dejar que adquiera firmeza. Esta masa cremosa es fantástica para preparar quiches y pasteles.

Ingredientes

- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 125 gr de queso crema.
- 200 gr de harina de trigo.

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