Esta receta la he cogido del libro "La comida de la familia" de Ferran Adriá. Es un libro con 31 menús y en cada uno de ello te pone las cantidades para 2, 6, 20 y 75 personas. Además te dice lo que deberías tener en la despensa, en la nevera y lo que tienes que comprar. Incluso te indica como organizarte para realizar los tres platos de cada menú. Yo voy a poner las cantidades para dos personas.
Ingredientes
- 100 gr de apio.
- 1 manzana golden.
- 60 gr de mayonesa.
- 2 cucharadas de nata líquida.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 30 gr de nueces peladas.
- 1 cucharada de mostaza de Dijon.
- sal.
- pimienta.
martes, 3 de abril de 2012
lunes, 2 de abril de 2012
Solomillo con salsa de vino tinto
domingo, 1 de abril de 2012
Mini oreos cheese cake
Esta receta la he sacado del blog carrot cake que a su vez ella lo cogió del libro de Martha Stewart " cupcakes". Me parece una receta muy fácil y original.
Ingredientes
- 226 gr de queso philadelphia.
- 60 gr de azúcar.
- 60 ml de nata fresca ( la compré en mercadona).
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 huevo a temperatura ambiente.
- una pizca de sal.
- 9 oreos enteras y 6 cortadas a trocitos con las manos.
Ingredientes
- 226 gr de queso philadelphia.
- 60 gr de azúcar.
- 60 ml de nata fresca ( la compré en mercadona).
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 huevo a temperatura ambiente.
- una pizca de sal.
- 9 oreos enteras y 6 cortadas a trocitos con las manos.
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