Nos ha gustado mucho ésta manera diferente de comer las lentejas, todavía hace frío así que apetece mucho algo calentito.
Ingredientes
- 100 gr de lentejas.
- 1 zanahoria.
- 1 cebolleta.
- 3 dientes de ajo.
- 1 hoja de laurel.
- 1 cucharadita de curry.
- 1 cucharadita de comino.
- 1 cucharadit de pimentón.
- pipas de calabaza.
- caldo.
- aceite de oliva.
- sal y pimienta.
lunes, 20 de marzo de 2017
domingo, 19 de marzo de 2017
Salmón en papillote
El papillote es una técnica de cocción sencilla, rápida y muy respetuosa con el valor nutricional de los alimentos. Estos se empaquetan en papel y se cuecen en su propio jugo. Se resalta el sabor natural de los ingredientes y se potencian los aromas. Yo lo hice en papel de aluminio pero también se puede hacer en papel de horno.
Ingredientes
- Salmón.
- 1 cebolleta.
- 1 zanahoria.
- ralladura de naranja.
- aceite de oliva.
- sal.
Ingredientes
- Salmón.
- 1 cebolleta.
- 1 zanahoria.
- ralladura de naranja.
- aceite de oliva.
- sal.
Espárragos a la plancha
Aquí tenemos una guarnición diferente, muy rápida y fácil. Nos ha gustado mucho, la voy a peter en las recetas habituales.
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos.
- zumo de un limón y la ralladura.
- queso para rallar, yo puse entrepinares que no tiene huevo.
- aceite de oliva.
- 1 pimiento tipo chile.
- sal y pimienta.
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos.
- zumo de un limón y la ralladura.
- queso para rallar, yo puse entrepinares que no tiene huevo.
- aceite de oliva.
- 1 pimiento tipo chile.
- sal y pimienta.
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