Magdalenas de nata

Deliciosas han quedado estas magdalenas de nata que se hacen en un momento. Me han salido ocho magdalenas, recomiendo que las hagan porque valen la pena.

Ingredientes

- 125 gr de azúcar glas.
- 175 gr de harina.
- 125 ml de nata.
- 1 sobre de levadura.
- ralladura de una naranja.
- 2 huevos.
- 1 pizca de sal.
- 40 gr de mantequilla.


Elaboración

Batimos en un bol con varillas eléctricas los huevos con la pizca de sal hasta que doblen su volumen. Añadimos la mantequilla derretida, la nata, mezclamos e incorporamos la ralladura de naranja y el azúcar, mezclamos bien.
Por último incorporamos la harina tamizada junto con la levadura. Repartimos en las cápsulas y horneamos unos 15 minutos a 180ºC.