Ingredientes
- Restos de pollo.
- mayonesa sin huevo.
- mostaza.
- curry.
- sal.
- pimienta.
- col.
- zanahoria rallada.
- tortitas de maiz.
Elaboración
Trituramos el pollo que ya está cocinado en la thermomix, luego lo mezclamos con la mayonesa, la mostaza, el curry, la sal y la pimienta. Mezclamos bien, provamos y rectificamos. Untamos una tortita con la mezcla, le colocamos por encima la col y zanahoria, envolvemos y partimos a la mitad.
Me encanta cocinar y comer bien, pero reconozco que soy una quejona con la falta de tiempo; así que siempre estoy buscando recetas de mamis trabajadoras que sean prácticas y buenas. Me alegro haberte conocido Elena. El sábado mis hijas se van a alegrar con éstas fajitas que tienen tan buena pinta. Ya te contaré.
ResponderEliminarMuchas gracias, espero que hagas muchas recetas. Ya me contarás.
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