lunes, 12 de octubre de 2020

Arroz meloso con salchichas

 Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación.

 

 


 

Ingredientes

-  350 gr de arroz de grano redondo.

- 900 gr de caldo de verduras.

- 400 gr de salchichas frescas.

- 80 gr de tomate natural triturado.

- 50 gr de aceite de oliva.

- 80 gr de vino blanco.

- 2 dientes de ajo.

- 1 cebolla.

- un pimiento rojo.

- 1 hoja de laurel.

- sal.

- colorante, azafrán o cúrcuma.

domingo, 11 de octubre de 2020

Bizcocho de yogur, limón y semillas de amapola.

 Me ha encantado este bizcocho, las semillas de amapola son maravillosas, le dan un toque al intenso sabor a limón. Muy bueno, es de los que repetiría.





Ingredientes

- 1 yogur natural.

- 80 ml de aceite de oliva.

- 60 ml de leche.

- 2 cucharadas de semillas de amapola.

- 225 gr de azúcar.

- ralladura de tres limones.

- 2 huevos.

- 200 gr de harina.

- 8 gr de levadura.

- 2 gr de sal.

domingo, 4 de octubre de 2020

Ensalada de calabacín

 Después de esta pausa en la que he estado de vacaciones, hemos vuelto y los niños han regresado al cole, he estado con bastante lio y sin tiempo de sentarme a publicar. Tengo muchas recetas hechas.

Esta ensalada me ha chiflado, es muy rica y refrescante, la puedes usar como guarnición de un pescado o carne o como plato único en la cena.

 


 

Ingredientes

- 1 calabacín

- 50 gr de queso de Burgos.

- semillas de lino.

- 30 ml de aceite de oliva.

- zumo de 1/2 limón.

-  orégano seco.

- sal.

- pimienta.

- hojas de menta.

 

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