Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo ( yo sólo hice uno).
- 4 manzanas.
- 3 cebollas.
- 1 vaso de vino dulce.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.
Elaboración
Limpiamos los solomillos, los salpimentamos y doramos en una sartén con aceite de oliva, sacamos y reservamos.
En la misma sartén añadimos la cebolla cortada en juliana y cuando vaya cogiendo color agregamos las manzanas en gajos. Dejamos unos minutos al fuego e incorporamos los solomillos dejamos cocinar 15 minutos sin tapar. Yo lo dejé un poco más de tiempo para que la carne estuviera en su punto ya que embarazada no puedo comer la carne cruda.
Cortamos el solomillo y servimos con la cebolla y las manzanas. Yo también lo acompañé con verduras salteadas.
Una receta sencilla y deliciosa. Me la apunto para la próxima vez que haga solomillo.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Ya compre los ingredientes. Mañana me pongo con la receta, que parece fácil.
ResponderEliminarFeliz año nuevo