Ensalada de col al comino

Aquí tenemos otra receta del libro de Mary McCartney "Mis recetas caseras", del que ya he hecho unas cuantas. En esta ocasión se trata de una ensalada bastante fácil y rápida de hacer.

Ingredientes

- 200 gr de col blanca en tiras finas o rallada.
- 200 gr de col lombarda.
- 1 zanahoria mediana.
- 2 cucharaditas de comino en grano.

 para el aliño

- 2 cucharadas de mostaza de Dijon.
- 4 cucharadas de vinagre de sidra o de vino blanco.
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- sal y pimienta.



Elaboración

Mezclar las coles, la zanahoria y el comino en un cuenco. Batir los ingredientes  del aliño y mezclarlo con la ensalada, sazonar con sal y pimienta.