Ensalada de tomate y espárragos trigueros

Anoche vi esta receta en canal cocina y como esta mañana no sabía que hacer, rápidamente pensé en la ensalada. Es muy rápida y fácil de hacer.

Ingredientes

- Tomates.
- espárragos trigueros.
- queso parmesano.
- sal.
- aceite de oliva virgen.



Elaboración

Lavamos los tomates, los cortamos en cuadraditos , salteamos los espárragos cortados en trocitos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén listos los sacamos y los mezclamos con el tomate. Mezclamos bien, añadimos sal, aceite de oliva y por último unas lascas de queso parmesano por encima.