Tengo que decir que no es complicada de hacer pero si laboriosa, también que si cumples años en verano no la recomiendo ya que está hecha de chocolate 100%. Hay que ver la cara de los niños, se quedan muy impresionados..... y también la cara de las madres.
Ingredientes
- 800 gr de chocolate negro.
Para la decoración:
- 200 gr de chocolate blanco.
- colorantes en gel o en polvo.
- chuches para el interior.
Elaboración
Trocea el chocolate negro y derrite 2/3 partes al baño maría hasta llegar a 40ºC. Una vez alcanzada la temperatura, añade el resto de chocolate picado finamente y remueve hasta obtener un chocolate homogéneo.
Con un pincel pinta las paredes y la base del molde pequeño. Quedará una capa fina. Deja reposar en el frigorífico 5 minutos. Repite la operación hasta tener un espesor de 5 mm. Repetimos lo mismo usando el molde mediano y el grande.
Para montar la piñata coloca las chuches en la base que viene para poner la piñata, desmolda el molde mayor y cubrimos las chuches, vomos repitiendo lo mismo hasta terminar.
Para la decoración trocea el chocolate blanco y derrite 2/3 partes al baño maría hasta llegar a 38ºC. Una vez alcanzada la temperatura, añade el resto de chocolate picado finamente y remueve hasta obtener un chocolate homogéneo. Reparte el chocolate en varios boles pequeños. Añade colorante a cada bol y prepara chocolates de distintos colores.
Tengo que decir que mi termómetro se quedó sin pilas y lo hice a ojo y me quedó muy bien.
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