Ensalada Caprese

Una ensaladita bastante fácil y rápida de hacer. Además nos ha gustado mucho. La he cogido del blog "bocados dulces y salados".

Ingredientes

- Mozzarella de búfala.
- tomates cherrys.
- aceite de oliva.
- albahaca fresca.
- sal.



Elaboración

Escurrimos la mozzarella y la cortamos en rodajas que dejaremos todas juntas en el centro de la fuente de presentación. Por otra parte lavamos los tomates y los partimos a la mitad y los distribuimos alrededor de la mozzarella. Espolvoreamos con sal, rociamos con aceite y picamos por encima la albahaca fresca.