Pechugas afrutadas

Esta receta la tenía hecha y fotografiada hace bastante tiempo, casi dos años, cuando sólo tenía en el blog recetas de postres. Por lo que no tengo fotografiado todos los pasos, la he cogido de canal cocina del programa de Sergio Fernández.

Ingredientes

- 4 pechugas de pollo.
- 2 puerros.
- 2 kiwis.
- 2 manzanas.
- 2 naranjas.
- sal.
- pimienta.
- aceite.
- jengibre.
- sésamo.
- tomillo.
- romero.

Bizcocho de crema de cacao y avellanas

Un bizcocho en el que solamente hay que mezclar todo a mano y hornear. Lo he cogido del blog directo al paladar.

Ingredientes

- 200 gr de crema de cacao a temperatura ambiente.
- 1 yogur natural.
- 1 medida de yorgur de aceite.
- 2 medidas de yogur de harina.
- 2 medidas y media de azúcar.
- 1 sobre de levadura.
- 3 huevos.
- una pizca de sal.

Golosinas caseras de fruta fresca

Esta receta la he cogido del blog directo al paladar y tengo que decir que quedaron muy buenas, el único problema que tuve fue a la hora de disolver el agar agar que se me formaron grumos y no había manera de disolverlos. Lo que hice fue colarlo para quitar los grumos con lo cual puse menos agar en la receta y por lo tanto tendrían que haber quedado más duras.

El agar para quien no lo conozca es una gelatina vegetal de origen marino. Se obtiene de distintos tipos de algas rojas.

Lo intentaré de nuevo pero creo que usaré gelatina neutra, ya les contaré.

Ingredientes

- 250 gr de puré de fruta ( yo puse sandía).
- 200 ml de agua.
- 150 gr de azúcar.
- 8 gr de agar agar.
- azúcar para rebozar.