Flan de turrón

Ante que nada quiero felicitar a mi gordito que hoy cumple un año........También aprovechar para desearles a todos un feliz año.
Esta receta la vi hace ya algunos días en las mañanas de la uno, en el programa de Mariló Montero y Sergio Fernández. Me pareció muy fácil y el resultado me ha gustado mucho.








Ingredientes

- 1 tableta de turrón de jijona (blando).
- 500 ml de nata.
- 4 huevos.
- 70 gr de azúcar.
- Caramelo para los moldes.

Turrón de chocolate crujiente

Esta receta la vi en el blog cocinando entre olivos y me pareció tan rápida y fácil que enseguida pensé en hacerla y más aún que hacía mucho tiempo que tenía unos moldes para turrones guardados. Aunque no es necesario tenerlos para hacerlo, se puede poner en cualquier recipiente rectangular que se tenga en casa.






Ingredientes


- 200 gr de chocolate fondant para postres.
- 150 gr de chocolate con avellanas.
- 150 gr de chocolate con almendras.
- 80 gr de Choco Krispies.
- 70 gr de manteca de cerdo.

Lomo de cerdo relleno de tortilla y jamón

Esta receta la vi en canal cocina, me pareció rápida y fácil. Me quedó un poco seca y es que creo que con 10 minutos es suficiente, en la receta ponía 25.




Ingredientes

- Cinta de lomo.
- 3 huevos.
- Jamón serrano.
- Ajos.
- Cebollas.
- Vino tinto.
- Sal y pimienta.

Roscos de vino

Esta receta la he cogido de la revista de thermomix especial navidad. Son muy fáciles de hacer.



Ingredientes

- 310 gr de harina de fuerza.
- 310 gr de harina de repostería.
- 100 gr de avellanas.
- 240 gr de azúcar glas.
- 250gr de manteca de cerdo.
- 1/2 cucharada de canela molida.
- 250 ml de vino de Málaga.

Tartaletas de puerros y gorgonzola

Esta receta la he cogido de la revista lecturas especial navidad que como ven le estoy sacando un gran partido. Son fáciles y quedan muy buenas.











Ingredientes (para seis tartaletas)


- 1 lámina de hojaldre.
- 50 gr de cintas de beicon.
- 30 gr de queso gorgonzola.
- 1 puerro.
- 4 huevos + 1 yema.
- 2 dl de nata líquida.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.

Ensalada navideña

Esta receta la he cogido de la revista lecturas especial navidad. Me parece que está buenísima y muy fácil de hacer.







Ingredientes (4 personas)

- Hojas de lechuga variadas.
- 150 gr de mi-cuit de pato.
- 4 cucharadas de piñones.
- 80 gr de frutos secos.
- 1 cucharada de aceite de oliva.

Para la vinagreta:

- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 1 cucharada abundante de miel.
- sal y pimienta.

Hojaldre de manzanas con requesón

Esta receta la he cogido de la revista lecturas. Quedó una tarta de manzanas diferente, no de mis favoritas pero no está mala.

Ingredientes

- 1 lámina de hojaldre.
- 2 manzanas golden.
- 2 huevos.
- 2 dl de nata.
- 100 gr de requesón.
- 50 gr de azúcar.
- canela molida.

Tortilla de morcilla y manzana

Esta receta la he cogido del blog cocinando entre olivos. Me parece muy original y diferente está muy buena.









Ingredientes

- 250 gr de morcilla de Burgos.
- 2 cebollas.
- 3 manzanas.
- 4 huevos.
- 50 gr de brandy.
- 100 gr de nata líquida.
- 1 sobre de levadura química.
- 20 gr de azúcar.
- sal.
- pimienta.
- aceite de oliva.

Tarta fácil de melocotones en almíbar

Esta receta la he sacado de la revista lecturas. Es muy fácil de hacer aunque de sabor no me pareció tan espectacular. Espero comentarios!


Ingredientes

- 1 lámina de hojaldre.
- 6 mitades de melocotón en almibar.
- 2 dl de nata líquida.
- 6 galletas.
- 1 cucharada de azúcar glas.
- mantequilla para el molde.