Crema de zanahorias moradas

Llevaba tiempo preguntando en el mercado por éstas zanahorias y nunca tenían. Pero el otro día me las encontré mi puesto del mercado, el de Juan. No me pude resistir y las compré. Hice una crema que estaba muy morada hasta que la trituré, la próxima vez le pondré más zanahoria y menos papas.

Ingredientes

- zanahorias moradas.
- papas.
- cebolla.
- sal.
- curry.
- aceite.