Un flan diferente con un sabor bastante pronunciado a miel. Yo he puesto philadelphia pero se puede poner ricota, requesón... el que más os guste. A mi me ha encantado.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 400ml de leche.
- 250 gr de queso.
- 100 gr de leche condensada.
- 60 gr de miel.
- piñones.
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lunes, 23 de octubre de 2017
lunes, 9 de octubre de 2017
Flan de manzana
Me encantan los flanes por lo fáciles que son y el resultado tan rico, encima éste con manzana, con lo que me gustan a mi los postres con manzana. Hay que decir que el flan mejora con el paso de los días ya que va soltando aguita del puré de manzana y se pone más denso y con mayor sabor.
Ingredientes
- 450 gr de manzana.
- 4 huevos.
- 500 ml de leche.
- cucharadita de vainilla.
- caramelo para el molde.
- 150 gr de azúcar.
- chorrito de limón para que no se oxiden las manzanas.
Ingredientes
- 450 gr de manzana.
- 4 huevos.
- 500 ml de leche.
- cucharadita de vainilla.
- caramelo para el molde.
- 150 gr de azúcar.
- chorrito de limón para que no se oxiden las manzanas.
martes, 6 de diciembre de 2016
Flan de aguacate
Nela, una muy buena amiga de la familia nos ha regalado una caja entera de aguacates que son mantequilla, están buenísimos. Siempre nos regala y nunca lo he puesto, hemos estado estos días comiendo aguacates como locos. Vi este flan en la revista lecturas y como tenía muchos que se estaban madurando a la vez, lo hice y tengo que decir que no nos gustó. El aguacate pierde mucho al hornearlo y coge un sabor que no nos gustó. Pero como he hecho la receta y tengo las fotos yo las pongo.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros.
- 160 gr de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 yemas.
- 500 ml de leche.
- 1 cucharadita de vainilla.
- caramelo para el molde.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros.
- 160 gr de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 yemas.
- 500 ml de leche.
- 1 cucharadita de vainilla.
- caramelo para el molde.
martes, 29 de noviembre de 2016
Flan de castañas
Nos ha encantado, lo más complicado es pelar las castañas, pero tampoco son tantas. Yo las tenía peladas ya en la nevera así que sólo fue triturar y mezclar todo.
Ingredientes
- 500 ml de leche.
- 200 ml de nata.
- 130 gr de azúcar.
- 250 gr de castañas cocidas.
- caramelo para el molde.
- 5 huevos.
Ingredientes
- 500 ml de leche.
- 200 ml de nata.
- 130 gr de azúcar.
- 250 gr de castañas cocidas.
- caramelo para el molde.
- 5 huevos.
domingo, 13 de noviembre de 2016
Flan de mandarina
Me encantan los flanes, sólo hay que mezclar bien los ingredientes, meter al horno y cocinar al baño maría.
Ingredientes
- 6 huevos.
- 1 lata pequeña de leche condensada.
- 350 ml de zumo de mandarina.
- 100 gr de azúcar.
- caramelo para el molde.
Ingredientes
- 6 huevos.
- 1 lata pequeña de leche condensada.
- 350 ml de zumo de mandarina.
- 100 gr de azúcar.
- caramelo para el molde.
viernes, 7 de octubre de 2016
Flan de chocolate blanco
Vi este flan en el blog de las recetas de mamá y como son tan fáciles de hacer, y tenía todos los ingredientes lo hice sobre la marcha. Lo único es que tardó bastante tiempo en cuajar, incluso tuve que colocarle un papel de aluminio por encima para que no se quemara la capa superior. Pero vale la pena hacerlo queda buenísimo.
Ingredientes
- 6 huevos.
- 500 ml de agua.
- 180 gr de chocolate blanco.
-380 gr de leche condensada.
- caramelo para el molde.
Ingredientes
- 6 huevos.
- 500 ml de agua.
- 180 gr de chocolate blanco.
-380 gr de leche condensada.
- caramelo para el molde.
miércoles, 15 de junio de 2016
Flan de chirimoya
Como todos los flanes, éste no tiene ninguna dificultad. Lo peor es quitar las pipas a la chirimoya, de resto es muy fácil. Nos ha gustado mucho.
Ingredientes
- 1 chirimoya.
- 1 lata de leche condesada pequeña.
- 1 medida de la lata de leche condensada.
- 4 huevos.
- caramelo para el molde.
Ingredientes
- 1 chirimoya.
- 1 lata de leche condesada pequeña.
- 1 medida de la lata de leche condensada.
- 4 huevos.
- caramelo para el molde.
miércoles, 1 de julio de 2015
Flan de plátano
Comenzamos el mes de julio con este flan que es bastante fácil de hacer y que me ha servido para aprovechar unos plátanos que ya no se podían comer.
Ingredientes
- 3 huevos.
- 2 plátanos maduros.
- 150 ml de leche.
- 200 ml de leche evaporada.
- 80 gr de azúcar.
- caramelo.
Ingredientes
- 3 huevos.
- 2 plátanos maduros.
- 150 ml de leche.
- 200 ml de leche evaporada.
- 80 gr de azúcar.
- caramelo.
domingo, 1 de marzo de 2015
Flan de polvorón
Por si a alguien le sobran todavía algunos polvorones de Navidad, aquí les dejo una opción para aprovecharlos. Yo hice la mitad de las medidas ya que sólo me quedaban 3 de mis polvorones caseros. Se hace en un momento, eso si hay que asegurarse que el flan cuaje ya que se separan las capas y los polvorones se van hacia la superficie y te pueden despistar.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 6 polvorones.
- 500 ml de leche entera.
- 6 cucharadas de azúcar.
- caramelo para el molde.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 6 polvorones.
- 500 ml de leche entera.
- 6 cucharadas de azúcar.
- caramelo para el molde.
lunes, 28 de abril de 2014
Flan de aceite de oliva virgen
La verdad es que cuando vi esta receta en cocinando entre olivos, me llamó la atención ya que me pareció diferente.
Yo lo hice en un molde sólo y es un flan grande que me tardó bastante tiempo en cuajar. La próxima vez también le pondré un poco menos de matalauva.
Ingredientes
- 750 ml de leche.
- 1 cucharada de anís en grano.
- 1 rama de canela.
- la piel de un limón.
- 8 huevos.
- 220 gr de azúcar.
- 125 ml de aceite de oliva.
- caramelo para el molde.
Yo lo hice en un molde sólo y es un flan grande que me tardó bastante tiempo en cuajar. La próxima vez también le pondré un poco menos de matalauva.
Ingredientes
- 750 ml de leche.
- 1 cucharada de anís en grano.
- 1 rama de canela.
- la piel de un limón.
- 8 huevos.
- 220 gr de azúcar.
- 125 ml de aceite de oliva.
- caramelo para el molde.
domingo, 13 de abril de 2014
Flan de mascarpone y leche condensada
Desde que veo un flan diferente lo quiero hacer al momento, son tan fáciles de hacer. Este lo encontré en el blog terecetario.
Ingredientes
- 500 gr de queso mascarpone.
- 6 huevos.
- 300 ml de leche.
- 200 ml de leche condensada.
- caramelo para el molde.
Ingredientes
- 500 gr de queso mascarpone.
- 6 huevos.
- 300 ml de leche.
- 200 ml de leche condensada.
- caramelo para el molde.
lunes, 3 de febrero de 2014
Flan de café bombón
Que fácil es hacer flan, sólo hay que mezclar, poner en el molde y meter en el horno al baño María. En esta ocasión lo he cogido del blog " las recetas de mamá". Nos ha gustado mucho.
Ingredientes
- Caramelo para el molde.
- 5 huevos.
- 300 ml de leche.
- 400 ml de leche condensada.
- 1 cucharada sopera de café soluble.
Ingredientes
- Caramelo para el molde.
- 5 huevos.
- 300 ml de leche.
- 400 ml de leche condensada.
- 1 cucharada sopera de café soluble.
martes, 21 de enero de 2014
Flan de calabaza
Me ha encantado este maravilloso flan que he hecho en un periquete, recomiendo que lo hagáis, vale la pena. El sábado en el mercado compré una calabaza para rellenar y venía pegada la receta de éste flan y la verdad es que se hace en un momento.
Ingredientes
- 1 kg de calabaza.
- 1 lata de leche condensada de las pequeñas.
- 5 huevos.
- caramelo para el molde.
Ingredientes
- 1 kg de calabaza.
- 1 lata de leche condensada de las pequeñas.
- 5 huevos.
- caramelo para el molde.
miércoles, 25 de septiembre de 2013
Flan de nutella
Que fácil es hacer flanes, sin mucho trabajo tienes un postre casero en un momento. La pena es que llevan huevo y Mario no puede probarlo. Lo he cogido del blog "Chismes y cacharros".
La verdad es que no queda color chocholate, este se va a la superficie pero todo el flan se queda impregnado del sabor de la nutella. Nos ha gustado mucho, bueno a las pruebas me remito, lo partí al mediodía y ya no queda....
Ingredientes
- 80 gr de nutella.
- 80 gr de azúcar.
- 450 ml de leche.
-3 huevos.
- caramelo para el molde.
Elaboración
Mezclamos los huevos con la leche, el azúcar y la nutella hasta obtener una crema homogénea. Pasamos a un molde untado con caramelo y metemos en el horno precalentado a 150ºC al baño María hasta que cuaje.
La verdad es que no queda color chocholate, este se va a la superficie pero todo el flan se queda impregnado del sabor de la nutella. Nos ha gustado mucho, bueno a las pruebas me remito, lo partí al mediodía y ya no queda....
Ingredientes
- 80 gr de nutella.
- 80 gr de azúcar.
- 450 ml de leche.
-3 huevos.
- caramelo para el molde.
Elaboración
Mezclamos los huevos con la leche, el azúcar y la nutella hasta obtener una crema homogénea. Pasamos a un molde untado con caramelo y metemos en el horno precalentado a 150ºC al baño María hasta que cuaje.
viernes, 1 de marzo de 2013
Flan de Nigella Lawson
Nos ha encantado esta receta de Nigella Lawson, y encima muy fácil de hacer. Lo único que he cambiado es el molde que yo lo he hecho en el tipico molde de flan, ella en uno plano de 20 cm de diámetro y que yo usé caramelo de bote y ella fundió azúcar y lo hizo.
Ingredientes
- 1 lata de 350gr de leche evaporada.
- 1 lata de 400 gr de leche condensada.
- 3 huevos.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- caramelo para el molde.
Ingredientes
- 1 lata de 350gr de leche evaporada.
- 1 lata de 400 gr de leche condensada.
- 3 huevos.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- caramelo para el molde.
martes, 23 de octubre de 2012
Flan de dulce de leche
Rápida y muy buena, esta receta la he cogido del blog la cocina de Ani, en un momento tienes un postre delicioso. Yo no compré el dulce de leche, lo tenía hecho casero.

Ingredientes
- 3 huevos.
- 1 bote pequeño de dulce de leche ( 370 gr).
- la medida de dos botes de leche.

Ingredientes
- 3 huevos.
- 1 bote pequeño de dulce de leche ( 370 gr).
- la medida de dos botes de leche.
lunes, 6 de agosto de 2012
Flan de coco
Le estoy cogiendo el gustillo a los flanes, últimamente cada vez que encuentro alguno por ahí me pongo manos a la obra a hacerlo ya que suelen ser recetas muy fáciles en las que sólo hay que mezclar y meter al horno al baño María. Este lo saqué del blog Lola en la cocina.
Ingredientes
- 1 bote grande de leche condensada.
- 1 medida del bote de leche normal.
- 150 gr de coco rallado.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 4 huevos.
- caramelo para el molde.
Ingredientes
- 1 bote grande de leche condensada.
- 1 medida del bote de leche normal.
- 150 gr de coco rallado.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 4 huevos.
- caramelo para el molde.
martes, 17 de julio de 2012
Flan de queso
La verdad es que cada vez las recetas que estoy buscando son más fáciles, esta la hice el domingo, cuando todavía no estaba este calor..... nada más pensar en el horno...!!!!
La cogí del blog Aliter Dulcia, ella hizo el caramelo, pero yo he usado caramelo royal. Tampoco especifica el orden de mezclado, yo puse primero la nata, el queso, el azúcar y por último los huevos.
Ingredientes
- 2 huevos.
- 150 gr de queso philadelphia.
- 6 cucharadas de azúcar.
- 250 ml de nata para montar.
- caramelo.
La cogí del blog Aliter Dulcia, ella hizo el caramelo, pero yo he usado caramelo royal. Tampoco especifica el orden de mezclado, yo puse primero la nata, el queso, el azúcar y por último los huevos.
Ingredientes
- 2 huevos.
- 150 gr de queso philadelphia.
- 6 cucharadas de azúcar.
- 250 ml de nata para montar.
- caramelo.
domingo, 20 de mayo de 2012
Flan de naranja
Esta receta la he cogido del blog cocinando entre olivos, es rapidísimo de hacer y queda muy bueno.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 100 gr de azúcar.
- 200 ml de jugo de naranja.
- ralladura de una naranja.
- 40 gr de maizena.
- caramelo líquido para el molde.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 100 gr de azúcar.
- 200 ml de jugo de naranja.
- ralladura de una naranja.
- 40 gr de maizena.
- caramelo líquido para el molde.
viernes, 10 de febrero de 2012
Flan de manzana
Esta receta la tenía apuntada en mi cuaderno con fecha 16/ 09/2004, de cuando iba a clase con Rosa Gamonal. Estaba buscando para hacer algún postre sobre la marcha sin tener que ir al super a buscar algún ingrediente, así que esta fue la elección. Es bastante fácil y rápido.

Ingredientes
- Manzanas.
- limones.
- 5 huevos.
- 200gr de leche condensada.
- 500 ml de leche.
- 1 rama de canela.

Ingredientes
- Manzanas.
- limones.
- 5 huevos.
- 200gr de leche condensada.
- 500 ml de leche.
- 1 rama de canela.
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