Rosquillas de hojaldre

Unas rosquillas bastante sencillas que se hacen en un momento, que están muy buenas y que encima no llevan huevo... tuve de ayudante al minichef.

Ingredientes

- 2 planchas de hojaldre.
- mantequilla derretida.
- azúcar para rebozar.

Para el almíbar
- 80 gr de agua.
- 80 gr de azúcar.
- 80 gr de miel.

Rosquetes sin huevo

Hoy hemos pasado la tarde haciendo rosquetes con mi ayudante Mario, estaba como una moto preguntándome que significa tamizar, rallar..... Es un niño muy curioso y la verdad que no para de preguntar y siempre quiere hacerlo él... parece que le gusta esto de cocinar.

Hoy quería hacer los rosquetes con forma de triangle, ahora mete todo el rato palabras en inglés .... en fin nos lo hemos pasado muy bien. Los rosquetes quedaron muy buenos, los cogí del blog "las recetas de mamá".

Ingredientes

-500 gr de harina.
- 100 gr de aceite de oliva.
- 100 ml de anís.
- 200 gr de manteca.
-90 gr de azúcar.
- 1 cucharadita de levadura.
- ralladura de un limón.
- azúcar para rebozar.

Roscos de vino

Esta receta la he cogido de la revista de thermomix especial navidad. Son muy fáciles de hacer.



Ingredientes

- 310 gr de harina de fuerza.
- 310 gr de harina de repostería.
- 100 gr de avellanas.
- 240 gr de azúcar glas.
- 250gr de manteca de cerdo.
- 1/2 cucharada de canela molida.
- 250 ml de vino de Málaga.

Rosquillas de anís

Vi estas rosquillas en el libro "Atrévete con los postres de Eva Arguiñano", me parecieron fáciles y rápidas aunque se me fue la mano con el horno quedaron buenas.

Ingredientes

- 125 ml de aceite de oliva.
- 125 ml de anís.
- 250 gr de azúcar.
- 400 gr de harina.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1/2 cucharadita de canela.

Rosquillas de naranja

Ingredientes

- 400 gr de harina de trigo.
- 100 gr de azúcar.
- 50 gr de mantequilla.
- 2 huevos.
- 100 ml de leche.
- 16 gr de impulsor (levadura royal).
- ralladura de una naranja.
- una pizca de sal.

Rosquillas

Ayer mi marido me regaló unas bandejas pizarras que tan bonitas y tan de moda están ( muchas gracias). He aprovechado para presentar estas rosquillas..... la verdad es que mejora mucho la presentación.
Espero que les gusten....


Ingredientes

- 300 gr de harina.

- 200 gr de azúcar.

- 2-3 gotas de extracto de vainilla.
- 1 cucharadita de canela molida.
- la ralladura de 1 limón.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
- 2 huevos.