Empanada de carne

Esta empanada de carne es muy fácil y rápida, para variar también la apunté del programa de Sergio Fernández en canal cocina.










Ingredientes

- carne molida (yo puse mitad cerdo y mitad ternera).
- cebolla.
- pimiento rojo.
- pimiento verde.
- tomate frito.
- un huevo duro.
- hojaldre.
- sal.
- pimienta.

Calabacines rellenos de setas

Esta receta la he cogido del libro de Sergio Fernández " cocinamos contigo". Cuando la vi me gustó mucho ya que sirve tanto como plato o como guarnición.

Ingredientes

- calabacines.
- setas.
- cebolla.
- pimiento verde.
- queso rallado.
- bechamel (mantequilla, harina y leche).
- sal.

Cachopo

Esta receta la vi hace tiempo en el programa de Sergio Fernández en canal cocina y me pareció fácil y rápida de hacer. Aunque he hecho alguna modificación, queda bastante buena.

Ingredientes

- Filetes de ternera.
- Lonchas de queso.
- Jamón serrano.
- Un poco de queso azul.
- Harina.
- Huevo.
- Pan rallado.