Tarta tatín de manzanas

Como todas las tartas de manzana, buenísima, nos ha gustado mucho y además se hace muy rápido.

Ingredientes

- 1 masa de hojaldre.
- 4 manzanas.
- 100 gr de mantequilla.
- 200 gr de azúcar.



Elaboración

Pelamos, descorazonamos y cortamos en cuartos las manzanas. Ponemos en una sartén la mantequilla con la mitad del azúcar y dejamos que se mezcle a fuego lento. Añadimos las manzanas, dejamos que se cocinen y que se pongasn un poco doraditas. Yo luego escurrí un poco el líquido y coloqué las manzanas de manera ordenada en el molde, espolvoreé con el resto del azúcar. Cubrimos con el hojaldre metiendo bien los bordes o también se pueden cortar un poco, pinchamos toda la masa y metemos en el horno hasta que se cocine el hojaldre.
Hay que darle la vuelta en caliente.