miércoles, 1 de octubre de 2014

Ensalada tibia de lechuga con pasas

Me encantan las ensaladas, en ésta en concreto, el sabor del comino la hace diferente. Tengo que decir que yo la tomé fria y estaba muy buena. La he cogido de aquí.

Ingredientes

- 1 lechuga icerberg.
- 125 gr de beicon.
- 1/2 cucharada de café de comino en polvo.
- 1 cucharada sopera de vinagre blanco.
- aceite de oliva.
- 3 cucharadas soperas de pasas.



Elaboración

Ponemos a hidratar las pasas en agua templada. Cortamos la lechuga en juliana, le espolvoreamos el comino por encima y removemos.
Hacemos el biecon en una sartén, lo incorporamos a la ensalada junto con las pasa escurridas y por último aliñamos con el vinagre y el aceite.

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