Ensalada de fresas, aguacate y mozzarella

Por fin vuelvo a publicar, se me ha roto el ordenador y llevo sin poder publicar unas semanas, ya lo tengo reparado. Ahora a publicar todo lo que tengo pendiente. Esta ensalada es de directo al paladar.

Ingredientes

- Mix de lechugas variadas.
- fresas.
- piñones.
- mozzarella fresca en bolitas.
- aguacate.
- arándanos.
- aceite de oliva virgen extra.
- vinagre de Módena.
- miel.
- sal.



Elaboración

Lavamos y secamos bien las lechugas, las disponemos en una fuente para ensalada , en el centro de las lechugas disponemos el aguacate en lascas, por los lados vamos distrubuyendo las fresas troceadas, los arándanos, el queso y los piñones. Hacemos la vinagreta mezclando el vinagre, el aceite, la miel y la sal. Añadimos la vinagreta y listo.