Ensalada de higos, nueces y queso de cabra

Esta receta la he cogido del blog directo al paladar y aprovechando que tenía higos en casa, que están buenísimos, no me lo pensé...... La verdad es que me ha gustado mucho, hice algunos cambios pero quedó muy bien.

Ingredientes

- Higos.
- Nueces.
- Queso de cabra.
- Rúcula.
- Espinacas (yo puse canónigos).

Para la vinagreta:
- 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon.
- 1 cucharadita de vinagre balsámico.
- 1/4 cucharadita de zumo de limón.
- 1 cucharada colmada de miel de caña (yo puse miel de flores).
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- sal.
- pimienta.

Gratín de calabacines

Hola otra vez, después de este descansito volvemos al ataque con una receta sana y bien rica. La he cogido del blog Lola en la cocina.

Ingredientes

- calabacines.
- tomates.
- lonchas finas de jamón serrano ( yo le puse cocido).
- lonchas de queso.
- orégano.
- aceite de oliva.
- sal y pimienta.

Ensalada de pasta con salsa de yogur

Llevo haciendo esta receta más de un año y todavía no la había puesto. Es una ensalada muy rápida y fácil de hacer que te saca de apuros cuando no sabes que hacer. La cogí del blog cocinando entre olivos.

Ingredientes

- Pasta
- Manzana.
- Maiz dulce.
- Pasas.
- Jamón York.
- Salsa de yogur.