Esta receta la he cogido del blog directo al paladar y aprovechando que tenía higos en casa, que están buenísimos, no me lo pensé...... La verdad es que me ha gustado mucho, hice algunos cambios pero quedó muy bien.
Ingredientes
- Higos.
- Nueces.
- Queso de cabra.
- Rúcula.
- Espinacas (yo puse canónigos).
Para la vinagreta:
- 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon.
- 1 cucharadita de vinagre balsámico.
- 1/4 cucharadita de zumo de limón.
- 1 cucharada colmada de miel de caña (yo puse miel de flores).
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- sal.
- pimienta.
Elaboración
Primero realizamos la vinagreta, para ello en un cuenco ponemos todos los ingredientes menos el aceite. Los vamos mezclando y le vamos incorporando el aceite sin dejar de remover hasta que quede totalmente integrado.
Disponer en una ensaladera la rúcula y la espinaca bien lavada y escurrida, encima colocar los higos en trozos (yo los pelé), las nueces y el queso de cabra en trocitos. Regar con la vinagreta.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Hoy les traigo un postre bien fácil, rico, fresco y que no requiere encender el horno. He cogido la receta del libro de Karlos Arguiñano ...
-
Empezamos septiembre con unas croquetitas para Mario, por ello el rebozado está hecho sólo con pan rallado. Yo he picado el jamón porque Die...
-
Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que des...
-
Llevaba tiempo intentando hacer el panettone y por fin me he decidido y tengo que decir que ha valido la pena, ha quedado perfecto. Me ha...
-
Antes de empezar con las diez recetas de 2014 que no te deberías perder de nuestro blog, queremos felicitarte el año nuevo y desearte que el...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
-
Una ensalada muy buena que nos ha gustado mucho. Con mucho colorido, podría servir para alguna de las comidas navideñas. Ingredientes...
Tiene una pinta buenisima!!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/