Hola otra vez, después de este descansito volvemos al ataque con una receta sana y bien rica. La he cogido del blog Lola en la cocina.
Ingredientes
- calabacines.
- tomates.
- lonchas finas de jamón serrano ( yo le puse cocido).
- lonchas de queso.
- orégano.
- aceite de oliva.
- sal y pimienta.
Elaboración
Lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas, también los tomates. La cebolla la cortamos en tiras. En una fuente de horno, ponemos una capa de calabacín, otra de tomate y cebolla y otra de jamón y queso. Repetimos y terminamos con una última capa de calabacín. Entre capa y capa salpimentamos y le ponemos del orégano a gusto. Rociamos con aceite y horneamos 55 minutos.
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