Galette de ciruelas rojas

Maravillosa y muy fácil esta receta que le ha encantado al minichef. Lo más complicado es hacer la masa, pero se puede hacer con antelación y tenerla congelada. Se puede hacer con la fruta que más nos guste, ahora tengo en el horno una de arándanos....

Ingredientes

Para la masa:

- 230 gr de mantequilla muy fría cortada en dados.
- 350 gr de harina.
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
- 1 cucharadita de sal.
- agua helada.

Para el relleno:

- 3 ciruelas rojas.
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
- 1 cucharada sopera de Maizena.
- 1 cucharadita pequeña de harina.
- leche para pintar la masa.

Helado de maltesers

Con este calorcito, apetece mucho, además que son recetas muy rápidas de hacer. A Mario le ha gustado mucho.

Ingredientes

- 250 gr de yogur griego.
- 80 gr de azúcar.
- 250 gr de nata montada.
- 100 gr de maltesers.

Bizcocho de picotas con nueces y chocolate

Aquí va otra recetita de cerezas, me imagino que no quedarán muchas ya. Esta receta la cogí del blog "flor de canela".  Nos ha gustado mucho.

Ingredientes

- 3 huevos.
- 100 gr de azúcar glas.
- 100 gr de mantequilla blanda.
- 50 gr de harina simple.
- 50 gr de nueces molidas.
- 25 gr de chocolate rallado.
- 1 cucharada de Maizena.
- ralladura de un limón.
- 1/4 cucharadita de canela.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 120 gr de picotas.
- pizca de sal.