Galletas de limón

Otras galletas sin huevo y que se hacen en un momento. A los niños les gustó mucho hacerlas ya que parece que están haciendo plastilina. La cogí del blog cerezos en flor.

Ingredientes

- 115 gr de mantequilla.
- ralladura y zumo de 1 limón.
- 100 gr de azúcar.
- 60 ml de miel.
- 1 cdta de extracto de vainilla.
- 225 gr de harina.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 100 gr de azúcar glass.

Cheesecake de batata

Este fin de semana también hice ésta tarta que por cierto nos encantó a todos. Al estar decorada con una tela de araña por encima, los niños estuvieron diciendo que era una tarta de haloween. La receta es del blog de María Lunarillos.

Ingredientes

- 400 gr de galletas.
- 180 gr de mantequilla.
- 200 gr de boniato.
- 250 gr de queso crema.
- 150 gr de azúcar.
- 250 gr de nata para montar muy fría.
- caramelo para decorar.

Mouse de naranja para Halloween

Aunque no me guste nada esto de Halloween, no te queda más remedio si tienes niños. LLevo todo el fin de semana cocinando, calabazas, telas de araña..... a parte de las manualidades de murciélagos, fantasmas....
Esta receta se la copié a MJ, es muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes

- 125 ml de zumo de naranja.
- 100 ml de leche condensada.
- ralladura de una naranja.
- 200 ml de nata para montar.
- 50 gr de azúcar glass.
- 2 hojas de gelatina neutra.