Mouse de naranja para Halloween

Aunque no me guste nada esto de Halloween, no te queda más remedio si tienes niños. LLevo todo el fin de semana cocinando, calabazas, telas de araña..... a parte de las manualidades de murciélagos, fantasmas....
Esta receta se la copié a MJ, es muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes

- 125 ml de zumo de naranja.
- 100 ml de leche condensada.
- ralladura de una naranja.
- 200 ml de nata para montar.
- 50 gr de azúcar glass.
- 2 hojas de gelatina neutra.



Elaboración

Lo primero es tallar nuestras naranjas con una puntilla. Luego le cortamos la parte de arriba como si fuera una tapa y con la ayuda de una puntilla las vaciamos. ( yo exprimí estos gajos para obtener los 125 ml de zumo).

Ponemos en remojo las hojas de gelatina en agua fría. Cogemos 100 ml del zumo de naranja, lo mezclamos bien con la leche condensada y  la ralladura. Por otro lado calentamos los otros 25 ml de zumo y disolvemos ahí la gelatina. Los añadimos a la mezcla anterior e integramos bien.

Por último montamos la nata bien fría junto con el azúcar, vamos incorporando la mezcla anterior a la nata. Rellenamos las naranjas y dejamos en la nevera hasta que se enfríen bien.