Charlota de fresas

Hoy les dejo una receta de una tarta de fresas que queda maravillosa y realmente bonita y encima se hace en un momento. Me acordé que tenía un cortador de fresas guardado y la verdad es que quedan todas cortadas igual. La receta es de directo al paladar.

Ingredientes

- 6 hojas de gelatina.

- 250 gr de fresas.

- 400 gr de azúcar.

- 1 limón.

- 1 yogur natural.

- 400 gr de nata para montar.

- bizcochos de soletilla.

Ensalada de espinacas, naranja y queso de cabra

Vamos con otra ensalada ya que el calor empieza a apretar, esta ensalada lleva pistachos pero como Mario no puede comerlos para darle el toque crujiente le he echado un poco de granola casera. Pero se puede poner cualquier fruto seco.

Ensalada de judiones con berberechos y salmón ahumado con vinagreta de mango

Arrancamos el fin de semana con una ensalada que ya se nota que suben las temperaturas.Esta receta también la tengo hecha hace tiempo.

Ingredientes

- 1 lata de berberechos al natural.

- 1 mango maduro.

- el zumo de un limón.

- 150 gr de aceite de oliva.

- 1 bote de judiones de 400 gr.

- 100 gr de salmón ahumado.

- cebollino picado.