Hoy les traigo otra receta para tomar fresquita con el calor que hace, es lo que apetece.
Ingredientes
- 100 gr de arroz.
- 150 gr de lentejas.
- 1 aguacate.
- aceitunas.
- 1/2 cebolla morada.
- 2 huevos duros.
- 1 tomate.
- el zumo de 1/2 limón.
Para la vinagreta
- 100 ml de aceite de oliva.
- 30 ml de vinagre.
- sal.
- hierbas provenzales
Me encantan los arroces, y hay algunas combinaciones de ingredientes que quedan genial. He puesto contramuslos de pollo deshuesados para que quede mas jugoso.
Ingredientes
- arroz (100 gr por persona).
- doble de agua o caldo que de arroz.
- 1/4 pimiento rojo.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- pollo.
- tomate triturado.
- manojo de espárragos trigueros.
- azafrán o cúrcuma.
Una ensalada diferente que yo puse como guarnición, está bastante buena.
Ingredientes
- 1kg de papas nuevas.
- 40 ml de aceite de oliva.
- 30 ml de vinagre.
- 10 gr de mostaza antigua.
- 1 cebolla morada.
- un manojo de hierbas frescas.
- pimienta negra, sal y ralladura de limón.
