Ingredientes
- 125 gr de mantequilla en pomada.
- 100 gr de azúcar glass.
- 2 huevos.
- 125 gr de harina.
Elaboración
1.- Se deja bien lisa la mantequilla y se mezcla con el azúcar y la vainilla.
2.- Añadimos los huevos uno a uno a temperatura ambiente.
3.- Tamizamos la harina y se la vamos incorporando con movimientos envolventes.
4.- Metemos en una manga pastelera con boquilla lisa y ponemos pequeñas cantidades en una bandeja de horno con papel para hornear.
5.- Meter en el horno precalentado a 200ºC unos cinco minutos.
Consejos
La mantequilla y los huevos tienen que estar a la misma temperatura para que no se corte la masa.
Lo mejor es comerlas acompañadas de helado.
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