Ensalada ligera de mango y arándanos

Una receta bastante refrescante, para el calor que ya se aproxima, la he cogido del blog directo al paladar y nos ha gustado mucho.  Yo la serví en cuencos individuales.

Ingredientes

- 100 gr de brotes de lechuga.
- 2 cucharadas de arándanos.
- 1/2 mango.
- semillas variadas.
- sal.
- aceite.
- zumo de limón.




Elaboración

Lavamos y secamos las lechugas, la distribuimos en los cuencos. Esparcimos unos arándanos limpios y las semillas por  encima. Pelamos y troceamos  el mango y se lo añadimos a la ensalada.
Salamos, agregamos el zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Servimos inmediatamente.
Yo lo que hice fue tener todos los ingredientes preparados en la nevera y los mezclé y aliñé en el momento de servir.