Si, si con flores que he conseguido en el mercado en el puesto de Juan, donde normalmente compro. Han traido unas cajitas con flores comestibles que tan de moda están.
La quinoa es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las espinacas pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo.
Es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, rivoflavina, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.
La verdad es que me he inventado la ensalada, se puede hacer con cualquier verdura.
Ingredientes
- guisantes.
- zanahorias.
- habichuelas.
- tomates cherry.
- brócoli.
- una lata de maiz.
- quinoa.
- sal.
- aceite de oliva.
- flores.
Elaboración
Cortamos las zanahorias, las habichuelas en trocitos pequeños, vamos cocinando cada verdura en agua hirviendo unos minutos. Sacamos y cortamos la cocción pasándolas por agua con hielo.
Cocinamos la quinoa según el fabricante.
Mezclamos las verduras conla quinoa, salpimentamos y aliñamos con aceite de oliva. Decoramos por encima con flores.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Hoy les traigo un postre bien fácil, rico, fresco y que no requiere encender el horno. He cogido la receta del libro de Karlos Arguiñano ...
-
Empezamos septiembre con unas croquetitas para Mario, por ello el rebozado está hecho sólo con pan rallado. Yo he picado el jamón porque Die...
-
Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que des...
-
Llevaba tiempo intentando hacer el panettone y por fin me he decidido y tengo que decir que ha valido la pena, ha quedado perfecto. Me ha...
-
Antes de empezar con las diez recetas de 2014 que no te deberías perder de nuestro blog, queremos felicitarte el año nuevo y desearte que el...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
-
Una ensalada muy buena que nos ha gustado mucho. Con mucho colorido, podría servir para alguna de las comidas navideñas. Ingredientes...
No hay comentarios:
Publicar un comentario