Bizcocho de plátanos

Esta receta la saqué del libro de Cristina Galiano de recetas para termomix, estaba buscando algo para hacer con plátanos ya que tenía unos cuantos a punto de estropearse.


Ingredientes

- 250 gr de plátanos pelados.

- 200 gr de harina.
- 200 gr de azúcar.
- 10 gr de levadura royal.
- 4 huevos.
- 70 gr de aceite.
- pepitas de chocolate.

Carrot cake (tarta de zanahorias)

Esta receta tenía muchas ganas de hacerla, la comimos en nuestro viaje de novios a Nueva Zelanda, concretamente en Roselands Farm & Garden Restaurant en Waitomo en la isla norte.

Casualmente ésta semana la hemos visto en las recetas de Annie en canal cocina y ya no tenía ninguna excusa. Quedó muy buena, de todas maneras yo dividí las cantidades a la mitad e hice una mini tarta, menos mal....... Está increible, recomiendo a todos que la hagan.

Ingredientes

- 300 ml de aceite de oliva.

- 200 gr de azúcar moreno.

- 200 gr de azúcar blanco.

- 4 huevos.

- 150 gr de harina.

- 130 gr de harina integral.

- 1 cucharadita de sal.

- 2 cucharaditas de bicarbonato.

- 2 cucharaditas de levadura en polvo.

- 2 cucharaditas de canela.

- 600 gr de zanahoria rallada.

- 240 gr de piña de lata sin el jugo.

- 116 gr de nueces picadas.

Mendigos de chocolate

Ingredientes

- Una tableta de chocolate con leche.

- frutos secos.

- fruta confitada.