jueves, 25 de noviembre de 2010

Bizcocho de plátanos


Esta receta la saqué del libro de Cristina Galiano de recetas para termomix, estaba buscando algo para hacer con plátanos ya que tenía unos cuantos a punto de estropearse.


Ingredientes

- 250 gr de plátanos pelados.
- 200 gr de harina.
- 200 gr de azúcar.
- 10 gr de levadura royal.
- 4 huevos.
- 70 gr de aceite.
- pepitas de chocolate.




Elaboración

Es muy fácil, lo primero que hacemos es triturar los plátanos. Luego batimos los huevos con el azúcar, le añadimos el puré de plátanos y el aceite y mezclamos bien. Seguidamente le ponemos la harina junto con la levadura tamizada y ya está!!!!!. Es muy sencillo y rápido.




Lo metemos en un molde untado con mantequilla y distribuimos por encima las pepitas de chocolate. Metemos en el horno precalentado a 170ºC unos 35 minutos.


2 comentarios:

  1. Yo no soy muy amante de los plátanos, pero voy a probar este bizcocho, pues quizá así me los coma más a gusto. Gracias por compartirla.

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  2. Pues yo le puse 400 gramos de harina, jajaja, en plan "más vale que sobre que no que falte". Hombre, un poco mazacote sí que ha quedado, pero está buenísimo. Gracias por la receta, y enhorabuena por el blog, las recetas son espectaculares. Un saludo.

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