Lomo de cerdo relleno de tortilla y jamón

Esta receta la vi en canal cocina, me pareció rápida y fácil. Me quedó un poco seca y es que creo que con 10 minutos es suficiente, en la receta ponía 25.




Ingredientes

- Cinta de lomo.
- 3 huevos.
- Jamón serrano.
- Ajos.
- Cebollas.
- Vino tinto.
- Sal y pimienta.

Roscos de vino

Esta receta la he cogido de la revista de thermomix especial navidad. Son muy fáciles de hacer.



Ingredientes

- 310 gr de harina de fuerza.
- 310 gr de harina de repostería.
- 100 gr de avellanas.
- 240 gr de azúcar glas.
- 250gr de manteca de cerdo.
- 1/2 cucharada de canela molida.
- 250 ml de vino de Málaga.

Tartaletas de puerros y gorgonzola

Esta receta la he cogido de la revista lecturas especial navidad que como ven le estoy sacando un gran partido. Son fáciles y quedan muy buenas.











Ingredientes (para seis tartaletas)


- 1 lámina de hojaldre.
- 50 gr de cintas de beicon.
- 30 gr de queso gorgonzola.
- 1 puerro.
- 4 huevos + 1 yema.
- 2 dl de nata líquida.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.