Calabacines rellenos de merluza

Desde que vi la receta en el blog cocinando entre olivos, la marqué para hacerla ya que el relleno es muy parecido al de las croquetas de merluza que son espectaculares. Es una receta sencilla y una manera diferente de comer pescado.

Ingredientes

- 2 calabacines medianos.
- 300 gr de filetes de merluza.
- 1 cebolleta.
- 1 cucharada colmada de harina.
- 250 ml de leche.
- sal.
- queso rallado.

Brownie de galletas Oreo

Mi marido me regaló este molde de la marca original Kaiser que me ha encantado, es desmontable, cuadrado y además viene con una tapa con unas asas incorporadas para poder transportar los postres cuando los tienes que llevar a algún sitio sin tener que sacarlo del molde.

Tenía pendiente por hacer esta receta que la cogí del blog directo al paladar. Quedó bastante bueno sólo que creo que tenía que haberle dado un poco menos de horno. También es que la receta era para un molde cuadrado de 20 centímetros y el mío tenía 24.


Ingredientes

- 165 gr de mantequilla.
- 200 gr de chocolate negro troceado.
- 3 huevos.
- 2 yemas.
- 1 cucharada de esecia de vainilla.
- 90 gr de azúcar.
- 75 gr de azúcar moreno.
- 30 gr de harina.
- 15 gr de cacao puro.
- pizca de sal.
- 165 gr de galletas oreo troceadas.

Dulce de leche

Me parece espectacular como queda el dulce de leche, encima hecho con la thermomix, buenísimo.... sólo hay que poner todos los ingredientes dentro y programar 45 minutos y listo.
La he cogido del blog cocidito de mi vida, la tenía apuntada pendiente de hacer y hoy me he decidido ya que tenía todos los ingredientes en casa.

Ingredientes

- 1 litro de leche.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 puntita de bicarbonato.
- 125 gr de azúcar moreno.
- 200 gr de azúcar normal.