Ensalada de berros y rúcula con frambuesa

Otra cosa no, pero útimamente no hago más que hacer ensaladas, la verdad es que me llaman bastante la atención. La he cogido del blog olivas en la cocina.

Ingredientes

- 1 bolsa de berros.
- 1 bolsa de rúcula.
- 1 caja de frambuesas.
- 20 tomates cherry.
- 60 gr de nueces.
- 50 gr de queso parmesano.
- aceite de oliva.
- vinagre.
- sal.
- pimienta negra.

Magdalenas con trocitos de fresas

Muy buenas estas magdalenas que he cogido del blog olor a jazmin. Son fáciles y rápidas de hacer, hay que poner los huevos, la mantequilla y la leche a temperatura ambiente.

Ingredientes

- 100 gr de mantequilla.
- 150 gr de azúcar.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 2 huevos.
- 175 gr de harina de repostería.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 pizca de sal.
- 50 ml de leche.
- 170 gr de fresas picadas.

Ensalada de pollo con vinagreta de yogur

Otra ensaladita para los que se estén preparando para semana santa.... Ahora siempre que lavo las lechugas y las intento secar, tengo al minichef que le encanta centrifugarlas y la verdad es que para lo pequeño que es tiene fuerza para moverlo. Nos ha gustado mucho esta ensalada y es bastante fácil de hacer. La he cogido del blog espe saavedra.

Ingredientes

- Lechugas variadas.
- 1 filete de pechuga de pollo rebozada y frita.
- 1/4 de cebolla morada.
- 1/2 manzana (yo puse una).
- nueces.

Aliño:

- 1/2 yogur natural (yo puse uno).
- 2 cucharadas de mahonesa.
- pimienta.
- sal.
- un poquito de queso azul.