Sandwich Thins ocho cereales de salmón ahumado

Con esta receta participo en el concurso de sandwich Thins, los nuevos panes para sandwich de bimbo que están realmente buenos, hay dos presentaciones, el ocho cereales y el integral.

Ingredientes
 
- sandwich thins.
- salmón ahumado.
- queso philadelphia a las finas hierbas.
- aguacate.

Elaboración

Tostamos el pan que ya viene partido por la mitad, lo untamos con el queso, luego ponemos encima el salmón. Por último ponemos el aguacate y listo.

Ensalada de lentejas con vinagreta de curry

Una ensalada muy buena para los calores, la he cogido del blog Lola en la cocina. Es muy fácil y la vinagreta de curry me ha gustado, seguro que la repetiré.

Ingredientes

- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- espinacas frescas.
- 1 manzana.
- 1 cucharada de curry.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 1 tomate.
- 100 gr de cintas de beicon.
- 1 bote de lentejas.

Bizcocho de limón de Linda

Un fabuloso y sencillo bizcocho que he cogido del libro de Mary McCartney " Mis recetas caseras". Y que me ha regalado mi marido entre otras cosas por mi cumple. Me ha gustado mucho, queda bastante jugoso. El limón que se vierte por encima cuando está reién horneado le añade una textura especial.

Ingredientes

- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gr de azúcar.
- 2 huevos grandes.
- ralladura de un limón.
- zumo de tres limones.
- 180 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 4 cucharadas de leche.
-50 gr de azúcar glas.