Un fabuloso y sencillo bizcocho que he cogido del libro de Mary McCartney " Mis recetas caseras". Y que me ha regalado mi marido entre otras cosas por mi cumple. Me ha gustado mucho, queda bastante jugoso. El limón que se vierte por encima cuando está reién horneado le añade una textura especial.
Ingredientes
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gr de azúcar.
- 2 huevos grandes.
- ralladura de un limón.
- zumo de tres limones.
- 180 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 4 cucharadas de leche.
-50 gr de azúcar glas.
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC. Untar con mantequella el molde. En un cuenco grande batir la mantequilla y el azúcar. Gradualmente incorporar batiendo los huevos y mezclar hasta que esté ligero y espumoso. Agregar la ralladura de limón, la harina y la levadura y mezclar bien. Añadir dos cucharadas de zumo de limón y mezclar de nuevo. Después incorporar la leche.
Verter la mezcla del bizcocho homogéneamente en el molde rectangular y hornear 45 minutos. Mientras tanto, mezclar el zumo de limón restante y el azúcar glas en un cuenco pequeño para hacer un jarabe.
Cuando esté listo, sacar el bizcocho y dejar que se enfríe en el molde cinco minutos. Después pasarlo a una bandeja. Pinchar la parte superior con un palillo. Rociar con el jarabe de limón cuidadosa y homogéneamente por encima del bizcocho hasta que lo absorba por completo.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Una tarta maravillosa, que no lleva huevo, es muy fácil de hacer y no hay que encender el horno. No me pude resistir..... Mario me ayudó a h...
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Este bizcocho sin huevo, sin leche, sin mantequilla y sin aceite, me ha parecido que está muy bueno para los ingredientes que lleva. Aprovec...
-
Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que des...
-
Ingredientes - 5 huevos. - 1 kg de calabaza pelada y cocinada. - 1 bote pequeño de leche condensada . - 1 bote de azúcar. - 1 b...
-
Como seguimos con tiempo veraniego yo sigo haciendo ensaladas que es lo que más apetece tomar. Ingredientes - 250 gr de cus cus. ...
No hay comentarios:
Publicar un comentario