Helado de cerezas

Creo que ha merecido la pena comprar la heladera, Mario se lo ha pasado pipa ayudándome y diciendo que de mayor va a ser cocinero. Es una receta bastante fácil de hacer, lo más laborioso es quitar las pipas a las cerezas. Esta receta la he cogido del blog cocinando entre olivos, nos ha gustado mucho y para ser el primero, creo que no me puedo quejar.

Ingredientes

- 500 gr de cerezas sin hueso.
- 5 yogures griegos.
-150 gr de azúcar.
- 1 cucharada de azúcar invertido.

Libro: Postres caseros de Amanda Laporte

Ayer me llegó el libro que estaba esperando del sorteo del blog cocinando entre olivos, me ha gustado mucho, de ahí es la receta de la tarta sueca de manzana. Lo he estado ojeando y la verdad es que todas las recetas tienen una pinta!!! Iré haciendo las que pueda. Muchas gracias Ana María.

Ensalada caprese con melocotón

Una ensaldada que es una variante de la ensalada caprese que ya publiqué hace poco, la cogí del blog directo al paladar. Es bastante rápida y fácil de hacer.

Ingredientes

- 200 gr de mozzarella.
- 2 tomates medianos.
- 1 melocotón.
- hojas de albahaca fresca.
- sal.
- aceite de oliva.
- vinagre de módena.